"Ревизор" бы плакал: в школьных столовых Кропивнитчины нашли множество нарушений

Об этом сообщает Depo.Кропивницкий со ссылкой на ГУ Гомпродпотребслужбы в области.

В службе убеждены, что проверки должны работать на предотвращение острым кишечным инфекциям, правильную организацию здорового питания детей.

На пищеблоках комиссия увидела просроченное сырье и пищевые продукты, товар принимается в учебные заведения без накладных и сопроводительных документов, которые должны подтверждать их происхождение. Кое-где недостаточно холодильников, а также нарушаются сроки прохождения обязательных медицинских осмотров работников.

Не оформлены санитарные паспорта на колодцы, которые обеспечивают питьевой водой учебные заведения, отсутствует горячая проточная вода. Проблемой является работа пищеблоков некоторых школ и детских садов на привозной воде.

В школьном буфете Бобринецкой школы №1 торгуют конфетами с истекшим сроком годности. А в Онуфриевском школьном буфете вообще продают канцтовары. В отдельных заведениях не уничтожают мышей и тараканов. В некоторых буфетах и столовых не соблюдают санитарных норм и правил хранения продуктов. При хранении сырья и пищевых продуктов не соблюдаются условия товарного соседства. Также столовые не обеспечены современными моющими и дезинфицирующими средствами, разрешенными к применению МОЗ Украины.

Больше всего нарушений выявлено в Кировоградском, Бобринецком, Компанеевском и Александрийском районах.

Немного, но грубых нарушений, зафиксировано в организации питания в учебных заведениях Благовещенского, Гайворонского, Новгородковского районов и города Александрии.