Більше половини дитячих таборів Кропивниччини працювали з порушеннями

Про це повідомляє Depo.Кропивницький з посиланням на Головне управління Держпродспоживслужби в області.

Всього в області в оздоровчий сезон розпочали роботу 500 закладів оздоровлення та відпочинку для дітей, з них 6 позаміських таборів оздоровлення, 493 табори з денним перебуванням дітей (пришкільні табори)і один табір санаторного типу.

Держпродспоживслужба області обстежила всі заклади, деякі з них двічі. Порушення санітарного законодавства та у сфері безпечності харчових продуктів виявлено у 323 закладах, що становить 55% від загальної кількості таборів.

У пришкільних таборах було виявлено низку порушень: духові шафи не пройшли обов'язкову метрологічну повірку, на харчоблоках не працювали вентиляційні системи, бракувало технологічне, холодильне та інше виробниче обладнання та інвентар, використовувався пластиковий посуд, не проводились дератизаційні заходи, були відсутні сучасні миючі та дезінфікуючі засоби, технічний стан деяких харчоблоків незадовільний, виявлено грибкові ураження.

Було зафіксовано недотримання умов для відпочинку та оздоровлення дітей у позаміських таборах. Наприклад, харчоблок ДОЗ "Жовтень" не був зареєстрований в Державному реєстрі потужностей операторів ринку, не погоджені санітарні паспорти на свердловини, відповідно не дезінфікувались мережі й вода не досліджувалась або не відповідала санітарним нормам. Не підготовлені медичні кабінети для функціонування, не проводилося чищення та дезінфекція матраців та подушок в таборах, крім табору "Бригантина", де частково проведено чищення, бракувало меблів (приліжкових тумбочок, шаф для одягу).

До відкриття закладів оздоровлення порушення усунено на 95% (не виконано за рахунок непридбання меблів в достатній кількості), в закладах відпочинку - на 85% (не виконано ремонтні роботи обладнання, в приміщеннях).

Навчальні та оздоровчі заклади - потенційні осередки виникнення спалахів інфекційних захворювань. При підписанні актів приймання таборів фахівцями Держпродспоживслужби області враховувались вимоги щодо організації харчування дітей у закладах та якості харчової продукції. Зокрема виявлено деякі порушення: відсутні супровідні документи, порушується товарне сусідство щодо зберігання продуктів, використовуються харчові продукти, що містять барвники, ароматизатори, консерванти (оздоровчі табори "Чайка", "Жовтень"), не дотримуються погоджені примірні меню, не в повному обсязі залишаються добові проби, відсутня або ведеться не за формою обліково-звітна документація з організації харчування.

Вибіркові перевірки показали, що в закладах оздоровлення норми харчування виконуються на 100%, в закладах відпочинку - на 95 %.

За даними обласного лабораторного центру випадків бактеріологічного забруднення готових страв не виявлено, за калорійністю страв відхилень не було. Лише в 3% досліджень виявлено забрудненість обладнання.

В першу оздоровчу зміну у всіх таборах організовано гаряче харчування, питний режим для дітей, однак були відсутні індивідуальні або одноразові стакани, урни для використаного пластикового посуду.

Всі заклади оздоровлення забезпечені медичним персоналом. У 96% пришкільних таборів постійно працював медичний працівник, інші табори укладали угоди з лікувально-профілактичними закладами на обслуговування дітей.

Наразі спалахів та групових випадків кишкових інфекцій у закладах оздоровлення та відпочинку дітей не зареєстровано.

Нині в області приймають дітей на оздоровлення до шести стаціонарних позаміських таборів: "Бригантина" (Новоархангельський район), "Дружба" (Олександрійський район), "Жовтень" (Олександрівський район), "Лісова пісня" (Маловисківський район), "Чайка" (Гайворонський район), "Сонячний" (Долинський район).

Нагадаємо, що на Кропивниччині торговців неякісними продуктами лякають "чорним" списком.