В колонии в Кропивницком показали, какое меню готовят для заключенных (ФОТОРЕПОРТАЖ)

Об этом сообщает Depo.Кропивницкий со ссылкой на пресс-службу учреждения.

В стенах пищеблока ГУ "Кропивницкая исправительная колония (№6)", проведено контрольное приготовление пищи. Сам процесс контрольного приготовления пищи было условно разделено на три периода: подготовительный, который занял по времени промежуток от предыдущего до очередного приготовления пищи, исполнительный, то есть непосредственное проведение контрольного приготовления пищи и конечный - документальное оформление результатов контрольного приготовления пищи.

Перед началом проведения контрольно-показательной приготовления пищи проверено состояние столовой, производственных цехов, соблюдение санитарно-гигиенических требований, рабочее состояние технологического и холодильного оборудования, правильность его эксплуатации, наличие и хранение продуктов питания на складе, а также проведены занятия и инструктаж с поварами.

Контрольное приготовление пищи осуществлялось в обед, поэтому готовили как первую, так и вторую блюда: суп картофельный с пшеничной крупой на мясном бульоне, кашу кукурузную, мясо тушеное, соус, салат овощной и свежеиспеченный хлеб. Все блюда приготовлены в соответствии с установленными нормами и согласно котловых ордеров.

По результатам проведенного мероприятия, общее состояние столовой и качество приготовленной пищи было признано удовлетворительными.

Напомним, что в Кропивницкому затопило админздание колонии.