Как за праздничную неделю сберечь форму без вреда для здоровья

Корреспондент Depo.Кропивнцький пообщался с фитнес-тренером, диетологом Еленой Рыжковой, о том, стоит ли быстро худеть, чтобы потом от души наесться.

Чем может обернуться экстремальная диета накануне Нового года

Экстремальные диеты накануне праздников – не лучший выход для организма. В случае соблюдения жесткой диеты можно нажить больших проблем со здоровьем. "Экстремальный месяц похудения – это очень оптимистично. Обычно какие-либо диеты начинают значительно ближе к новогодним праздникам. То есть это две-три недели быстро сбросить вес. Как раз полчаса до Нового года – 15 минут на беговой дорожке со скоростью беговой антилопы. Если смотреть объективно, проблема лишнего веса – это отдельная жировая часть в организме. Она формируется достаточно долгое время, так же организм долго будет ее тратить", – рассказывает Елена Рыжкова.

Результат от экстремальных диет позволяет ненадолго увидеть изменение на весах. Вот что об этом говорит диетолог: "Когда люди решаются на экстремальные диеты – это все ради цифры на весах. И видя изменения веса в течение одного-двух дней, недели, "программируются" продолжать. Но по факту человек теряет наполнение желудка, в какой-то части микрофлоры кишечника, теряет воду, которая важна для организма".

Такие эксперименты могут привести к сбою в организме и здоровье. К тому же, быстро сброшенные килограммы могут так же быстро вернуться. "Если организм молодой и здоровый , то человек выходит из такого "пике" довольно быстро. Если вопрос касается старшей группы, или это была долговременная диета, или диеты часто повторяются, – в результате могут возникнуть осложнения в пищевой системе или же значительные гормональные отклонения. Вот эти самовольные диеты, которые взяты из интернета, как правило дают краткосрочный результат и не совсем то ожидание, которое человек сам себе придумал", – делится фитнес-тренер Елена.

Если все же есть желание похудеть, рекомендует обращаться к специалистам, которые смогут направить на диагностику организма, и уже исходя из этого, выработать полезный способ питания, который не навредит.

Культура питания и новогодний стол

Прежде всего, Елена Рыжкова рекомендует работать над своей культурой питания и подготовкой к празднику: "Есть такое понятие как культура питания. Наши привычки пришли еще от предков. То есть к празднику ничего не едят, а потом за один вечер съедают многодневную норму. Соответственно мы придерживаемся сразу не совсем правильной культуры питания. Пищевая ценность продуктов очень сильно изменилась, поэтому и их количество нужно регулировать".

Люди, которые уже имеют лишний вес, скорее всего имеют нарушения пищевых привычек. Поэтому сдерживаться во время застолья будет очень сложно. В этом случае обязательно необходимо проанализировать уровень активности. "Чем больше человек ест, тем больше он должен тратить. Но это не означает, что мы должны все съесть и сразу идти на беговую дорожку и тратить калории. Надо хорошо понимать ежедневную потребность и норму калорий. В этом вопросе может проконсультировать специалист", – говорит женщина.

Елена Рыжкова также рекомендует обратить внимание на количество и качество продуктов, которые находятся на новогоднем столе. "Люди очень часто путают дегустационные продукты, которые должны съедаться в малом количестве, и много их едят. Например, различные виды колбасы. Даже самый замечательный продукт: красная рыба и икра, в значительном количестве могут давать осложнение на набор жировой массы", – предостерегает диетолог.

Что можно есть на новогодние праздники

Главная рекомендация фитнес-тренера – потреблять продукты растительного происхождения, которые содержат большое количество клетчатки. Однако, не обязательно употреблять только салаты и тому подобное. "Любителей майонеза я могу порадовать. Его можно добавить в салаты, но если это будет домашний майонез, действительно сделанный из тех продуктов, которые должны входить в состав оригинального рецепта. И обязательно он должен быть на столе в дегустационных количествах. Если это салат, то должно быть не "майонез с салатом", а "салат с майонезом", – отмечает Елена Рыжкова.

К тому же, рекомендуют и мясные продукты выбрать именно домашнего происхождения и не покупать сомнительного качества колбасы. Также в небольшом количестве можно потреблять выпечку, но все равно она должна быть домашней, в которой можно проконтролировать состав.

"Стоит максимально использовать натуральные сахарозаменители, такие как мед, фруктоза и тому подобное. Есть популярный миф, что цитрусовые низкокалорийны и из-за этого их можно много есть. На самом деле, они медленно поднимают уровень сахара в крови, однако сохраняется уровень углеводов. Поэтому, все-таки, надо обращать внимание на количество. Если мы можем себе позволить купить три килограмма мандаринов, это не означает, что мы можем себе позволить съесть их за один раз. Можно съесть одну-две, три мандаринки в день. Злоупотребление любой, даже самой здоровой пищей, приводит к набору веса", – рассказывает тренер.

"Зимние" продукты для поддержания здоровья

Ресурсы нашего организма зимой впадают в "спящий" режим из-за необходимости поддерживать тепло в морозную погоду и смену светового дня.

Слабость и плохое самочувствие зимой – как правило, это может быть связано с дефицитом витаминов, минералов и других микроэлементов. Например, отсутствие витаминов группы В может давать определенные неврологические симптомы. Но чаще всего это связано с похолоданием, потому что мы входим в энергосберегающий режим. Если вы поддерживаете нормальную циркуляцию крови, если у вас нормальное давление, то в целом вы не будете испытывать существенного дискомфорта. Набор продуктов также меняется. Отдавайте предпочтение "зимним" овощам и фруктам, которые не проходят значительную обработку. Пейте достаточное количество воды. Зимой хорошо помогают чаи. Это именно то время, когда люди употребляют имбирные чаи, различные травяные сборы, которые не содержат рафинированных сахаров, миксов, и тому подобного", – подытожила Елена Рыжкова.

В целом фитнес-тренер рекомендует найти интересные рецепты с полезными продуктами, которые вызовут аппетит у всех участников праздника. Это только украсит праздник. Так благодаря простым рекомендациям ваш организм не получит значительного количества калорий и незначительно изменится от застолья в новогодние праздники.