На Кропивниччині працює ферма, де розводять альпійських кіз для виготовлення сиру
У селі Підлісне Олександрівського району займаються розведенням альпійських кіз
- Кропивницький
-
15 квітня 2019 10:33
Про це повідомляє Depo.Кропивницький з посиланням на "Фейсбук" філії Суспільного телебачення UA: Кропивницький.
Два роки тому місцевий житель Сергій Григір привіз для свого господарства понад 300 альпійських кіз із Франції. За його словами молоко кіз альпійської породи використовується у виробництві сирів. Це єдина в області ферма, де займаються розведенням альпійських кіз.
"У 2017 році ми завезли тварин із Франції. 300 кіз і 12 козликів. Це спокійні привітні тварини, з якими легко працювати, які не агресивні. Але чим цікава саме альпійська порода, - якість молока найкраще підходить для переробки в продукт, сир ", - розповів співвласник ферми Сергій Григір.
О 7:00 кіз доять. До доїльного апарату підключають одразу 12 тварин. На доїння витрачають дві години.
"Спочатку перекисом ми промиваємо, потім масажуємо, потім здоюємо. Після витираємо серветками. ", - каже операторка доїльного апарату Олена Чернявська.
"Молоко по трубах потрапляє до холодильного обладнання, там охолоджується, а потім ми відправляємо його на переробку", - зазначив керівник ферми Анатолій Русаченко.
У спеціальному місті кози чекають окоту. Під час спілкування з журналістами одна з кіз народила двох козенят. Працівниця ферми зважила новонароджених по черзі. Після зважування двох новонароджених козенят поклали в обігрівальний бокс, де вони обсохли і зігрілися у козиному дитячому садку. У яслах тримають альпійських козенят віком до місяця.
"Цапам підпилюємо роги для того, щоб вони не травмували ні себе, ні людей, які їх обслуговують. І під час парування вони дуже агресивні з козою і можуть травмувати козу", - розповів Русачеко.
Нині на фермі більше 400 альпійських кіз. Їх молоко власники використовують для варіння сиру.
Нагадаємо, що у Кропивницькому на Полтавському ринку торгували смердючим м’ясом з глистами, розповіли в спецінспекції.
Більше новин про події у світі читайте на Depo.Кропивницький
Всі новини на одному каналі в Google News
- 20:25 З'явився перший реальний шанс розпочати відновлення справедливого миру, - Зеленський
- 23:35 Електронний кабінет військовозобов’язаного запрацює 18 травня, — Міноборони
- 15:55 Україні почала отримувати зброю із дозволом бити по росії, - МЗС Латвії
- 12:57В Укргідрометцентрі розповіли, якою буде погода в Україні у травні
- 22:50 В Україні створюють жіночий підрозділ БПЛА: Що треба знати
- 14:54На прикладі 2023 року: в Міненерго пояснили користь від підняття тарифів на світло
- 15:11 Через негоду без світла частково залишилися люди в шести областях
- 13:33Розвиток ветеранського бізнесу дозволить регіонам зажити новим життям – Петрук
- 22:12 Зима повертається: В Україну йдуть заморозки
- 21:50Обмеження електроенергії 18 квітня можливі у всіх областях, - Укренерго
- 21:31На Кіровоградщині підлітка засудили до громадських робіт замість заґратування
- 16:19 Зеленський підписав оновлений закон про мобілізацію
- 11:11Через негоду без світла — 130 населених пунктів у трьох областях України
- 09:30Телефон Служби 112 до кінця поточного року запрацює по всій Україні
- 21:32Керівник підприємства на Кіровоградщині завдав державі збитків на 3 млн грн
- 18:43 В "Укренерго" закликали українців зменшити споживання електроенергії
- 23:20Житель Кіровоградщини намагався вивезти з України оптичні деталі до винищувачів МіГ-29
- 22:02 В Україні зараз найгірший показник народжуваності за останні 300 років
- 09:52На вимаганні 120 тис. грн за закриття справи попався правоохоронець з Кіровоградщини