На Кропивниччині розводять гіпоалергенних африканських сомів, м’ясо яких дієтичне

Про це повідомляє Depo.Кропивницький з посиланням на "Фейсбук" "Шотам".

 На Кропивниччині ферма Catfish from Pavlish реалізує 50 тонн риби щорік по всій Україні. Рибини виростають до п'яти кілограмів без стимуляторів. Заснував ферму Олександр Новохатько три роки тому.

"Вирішили прощупати нову для України сферу – дієтичного сома. Власноруч відновили закинуту базу в Павлиші, побудували басейни. Тут вода ходить по колу, із басейнів поступає до ультрафіолетового та біологічного фільтрів", - розповів Новохатько.

Годують сомів азовською тюлькою. А Олександр продає їх дешевше, ніж курку: 70 грн за кг. "Бо продаємо ж діткам, м'ясо гіпоалергенне,  спортсменам, бо багато білку", - розповідає "рибний" бізнесмен.  

У планах Новохатька відкриття власного безвідходного цеху з переробки.

Нагадаємо, що на Кропивниччині працює ферма, де розводять альпійських кіз для виготовлення сиру.